نقدم لكم طبقا مصريا لذيذا - 'غني عن التعريف'...
المقادير :
2 ك رز مصري
1 ك كشري
2 ك معكرونة صغير
بصل مبشور
ثوم مدقوق
كمون
سمن أو زيت
ملح
مقادير الصلصلة:
لحم مفروم
2 حبة طماطم مفروم ناعم
علبة صلصلة طماطم
بهارات
ملح
ك ماء.
الطريقة :
نسلق المعكرونة والرز كل على حدة.
نشوح البصل المبشور والثوم المدقوق في كمية وافرة من الزيت أو السمن في قدر كبير
نضيف الرز ونحركه حتى يختلط بالثوم والبصل.
ثم نضيف المعكرونه
ثم نسلق الكشري
الصلصلة:
نحمر البصل
نضيف اللحم
نضيف الطماطم ثم الصلصلة والبهارات
وبالهناء والعافية
الأحد يونيو 10, 2007 11:32 am